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【特別な日に飲みたい!憧れの高級ワイン】
《フランスを代表する格付け第1級!5大シャトー》
シャトー・ラフィット・ロートシルト
ラフィット・ロートシルトはシャルル・シュヴァリエの管理のもとで1995年以降、歴史的な、ひょっとすると記念碑的なものとなるかもしれないワインをすさまじいばかりに連続して生産してきた。2002年のワインもシュヴァリエの輝かしい歴史を増すばかりとなるはずである。グラン・ヴァンになったのは収穫の47%で、ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン87%、メルロ9.5%、カベルネ・フラン3.5%。香りや味わいは鉛筆のリキュールにカシスとチェリージャムが混ざり合ったもののようで、光を通さないほど縁まで濃い紫色をしている。比較的足取りは軽いが、超絶的な凝縮感があり、強烈で、100点満点の点数がついた1996年より軽量級にしたものをしのばせる。1996年より外向的で、格別と言えるほどの凝縮感がある。人を釘づけにするようなジュースで、非の打ちどころなく調和している。

シャトー・ラフィット・ロートシルトの一覧がこちらの画像から満喫きることができます。
シャトー・マルゴー
暗いルビーから紫のすばらしい色に、柔らかな、燻したような、ブラックカラントの香りが伴うワインである。丸みがあって親しみやすく、セクシーで魅惑的だが、ずば抜けた得点にふさわしい十分な余韻がない。美しい出来栄え、エレガントで豊かなスタイル。


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シャトー・ムートン・ロートシルト
ボルドー5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロートシルト。名実とともに世界最高級のこの赤ワインはワイン通でなくとも誰もが知っているといっても過言ではないでしょう。甘いブーケで豪奢な味わい。誰でも味わいたいと願うこのワイン。葡萄の収穫はもちろん手摘み。発酵は、巨大な(そして高価な)オークの発酵槽で、厳しく温度管理されながら行われます。樽熟もオークの新樽で18ヶ月というから、なんと贅沢なんでしょう!極上の贅沢、リッチでなめらかで、うっとりするような甘い香りの秘密はここに隠されているのですね☆そして、ムートンのもうひとつの魅力が【ラベル】シャトー元詰にふさわしい、シャトーの個性を表すものをと、元詰めを始めた記念すべき年に友人のアーティストにデザインを依頼し、
ボルドー初のカラーラベルを作ったのが始まりだとか。その後、戦勝の記念ラベルが1945年に制作され、それ以後毎年異なるアートラベルを発表。

シャトー・ムートン・ロートシルトの一覧がこちらの画像から満喫きることができます。
シャトーオー・ブリオン
ロバート・パーカー氏曰く『驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。』。この白ワインに出会ったら、少々背伸びしてでも一度は試して頂きたい。そしてオーブリオンの造る、セカンド・ワインの『ル・バアン=オー=ブリオン』は、ボルドーで最高のセカンド・ワインの一つと言われ、ロバート・パーカー氏も、『これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだ事のあるセカンド・ワインと言えば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。』と大絶賛しています!


シャトーオー・ブリオン
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シャトー・ラトゥール
ボルドーで最も晩熟ともいわれるほど大変長命なワインで、常に安定した品質が評価されています。古典的な味わいで、名実ともにトップにランクされるシャトーです。ラベルにある塔(ラ・トゥール)は、17世紀、もとは15世紀にイギリス人が建てた要塞で、シャトー・ラトゥールという名前の由来となっています。

シャトー・ラトゥール
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